素敵なランチミーティング
素敵なランチミーティング
これが中華
と思うほど繊細で素敵なメニューでした
季節の前菜は色とりどりで可愛らしく
しっかり味付けされている点心
北京ダック
肉厚サーモンととろける様な柔らか牛フィレ肉
北京ダックとフカヒレ麺、
デザートは柘榴と林檎のヴィーガンパフェ・薔薇の香り
(薔薇のジュレにリンゴのコンポート、ざくろとココナッツのアイスを重ね、
ビーツのクッキーと百合根のクリームがあしらわれ乳製品を一切使わず
仕上げた本店オリジナルのヴィーガンパフェです)
※カロリーの心配せず頂けますが、私はパフェは甘さのある方が好きです
